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周末到乡下婆婆家蹭饭,一口气吃了三碗饭,婆婆说俺是要饭的

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xiaotong 发表于 2019-1-9 19:02:06 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题

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周末到乡下婆婆家蹭饭,一口气吃了三碗饭,婆婆说俺是要饭的
周末到乡下婆婆家蹭饭,一口气吃了三碗饭,婆婆说俺是要饭的。大家好,我是你们的老朋友美食小铃铛。我老公是乡下人,我们结婚后在镇上买了一套房,也不是很贵,但完全够我们两个人住了,平日里在镇上吃不到什么好饭,难得过星期,我就准备去去婆婆家蹭饭。
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婆婆是一个贤惠的女人,家务样样精通,各种活做的也是非常细致,但是地里的农活一点也不落下,在这个村简直就是名人。婆婆准备了四道菜,第一道香菇炒肉,因为婆婆家自己试种香菇的,所以想吃随时到自己家的大棚里边去摘就可以了,婆婆把香菇用开水烫完之后捏干水分,把五花肉切成大薄片,锅中放少许油烧热,然后把葱,姜,蒜辣椒爆香,肉片儿放下去划出油,然后就把香菇放进去炒,顿时香菇的鲜香味就飘了出来,婆婆刚盛出锅,我就偷偷的夹了一块儿吃,真的是太美味了。
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第二道是炒土鸡蛋,因为农村人都喜欢自己养点东西,所以婆婆家也有好多鸡,这些土鸡蛋可好了,虽然个头不是很大,但是把它搅拌之后放入锅里一炒颜色就显得十分亮黄,这就是土鸡蛋独有的特色,当然味道也要比超市里的鸡蛋好很多,婆婆养的鸡基本上都是吃一些玉米和杂草,所以说是非常健康的,一般人花钱估计都吃不到。
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第三道炒腊肉,腊肉是婆婆腌的,每到过年,婆婆就会淹上好多腊肉,因为过年前最后一天猪肉会便宜很多,这时候婆婆就会让光光去多买点猪肉回来。一些给我们剁饺子馅,一些就做成腊肉。腊肉味道非常的醇厚,和土豆片儿真的很配,土豆片儿完全吸收了腊肉的油腻,吃起来软烂却带有腊肉的香味。
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最后一道是婆婆的压轴菜,扣碗肉。这个菜非常的好吃,肉非常的软烂,吃起来却不油腻,十分下饭。听婆婆说,这制作起来非常的麻烦,我见他每次都要把肉炸一下,然后又把肉放进冰水里边,最后才上锅蒸,婆婆说这样猪肉皮才会起皱,做出来的扣碗肉才比较正宗好吃,在镇上一个人,总是吃一些清水面条什么的人都没有力气。今天婆婆这么宠我,做了四道我爱吃的菜。我也是非常给力,一碗接着一碗,最后整整吃了三大碗,婆婆都吓坏了,说我是从城里回来要饭的,有这么一个疼我的好婆婆我觉得很幸福。
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